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孕妇能吃咸鸭蛋吗

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  咸鸭蛋也是最常吃的食物之一,怀了孕的妈妈们也馋了,急切地想知道,孕妇可以吃咸鸭蛋吗?以下是小编为大家整理推荐关于孕妇吃咸鸭蛋的知识,希望对大家有所帮助。

  孕妇可以吃咸鸭蛋吗

  孕妇应慎吃咸鸭蛋,咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素。虽然咸鸭蛋含钙丰富,但咸鸭蛋孕妇还是少吃为宜。孕妇体内雌激素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用,食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量,导致孕妇高度水肿,会使体内有效*循环量剧增,供给胎儿*减少,影响胎儿生长发育,所以孕妇慎食。建议孕妇饮食上,应保持低盐饮食,如若不然,可能会因为高血压、蛋白尿等情况的出现导致先兆子痫发生的危险。

  孕妇吃咸鸭蛋要减少吃蛋黄,如果不是很咸的话*常去吃也没事,很咸的话就要少吃了,以免引起血压上升,形成妊高症。

  适合孕妇的咸鸭蛋的吃法

  咸蛋炒苦瓜

  用料:咸鸭蛋130克,苦瓜250克,辣椒***红,尖***20克,鸡精2克,植物油25克,盐3克,青葱10克,大蒜***白皮***5克。

  1、咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状。

  2、苦瓜切半切斜片,青葱切段,大蒜切片,辣椒切斜片。

  3、炒香葱段、辣椒、蒜片,加入苦瓜,淋下少许水翻炒,盖上锅盖焖2分钟。

  4、最后放入咸蛋,加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。

  咸蛋蒸豆腐

  用料:咸鸭蛋120克,豆腐500克,白砂糖25克,植物油35克。

  1、将豆腐用清水浸泡,然后切成小方块。

  2、把咸鸭蛋打碎放入碗内,蛋黄、蛋白分开。

  3、蛋白用筷子搅匀,加白糖后倒入豆腐中,轻轻拌匀。

  4、蛋黄入热油锅中划开成小粒,分散在豆腐上,加植物油,然后放入蒸锅,蒸六七分钟即成。

  亲亲宝贝小贴士:咸鸭蛋蛋*嫌玻牍翱上扔每曜臃挚桨朐俪础

  如何自制咸鸭蛋

  如果家人担心在市场买的咸鸭蛋不新鲜、食用不安全,可以尝试在家里自制咸鸭蛋,做法方便简单。

  1、准备新鲜的鸭蛋若干个。

  2、先用清水把鸭蛋浸泡一会儿,然后洗掉表面的泥污,控净水份备用。

  3、纯净水内加入盐,煮开后再晾凉。

  4、水凉透后加入50克白*猎取

  5、把鸭蛋逐个放入桶中。

  6、盐酒水倒入桶中。

  7、盐酒水要多加一些,要没过鸭蛋。

  8、为了避免鸭蛋漂浮,在桶的上面压上几根方便筷子。

  9、在桶口加上一层保鲜膜。

  10、最后把桶盖拧紧。

  11、放置在阴凉避光处,30?40天即可;取出***生熟保存都可***;吃时煮熟即可。




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